«12» , Ресторан

Ресторан «12» – авторский взгляд на сезонное питание

Ресторан «12» – авторский взгляд на сезонное питание.Каждый месяц в природе – это свое настроение, свои краски, свои ощущения. Каждый месяц в меню – это свои ингредиенты. Мясо, рыба, овощи и фрукты в свой сезон по-настоящему вкусны и полезны. Например, февраль – месяц гуся, омара, сельдерея, а в апреле самое время подать на стол молодого барашка, лосось и шпинат...Всякое семя знает свое время!Команда поваров Ресторана «12» использует гастрономический календарь природы в работе над Сезонным меню.Самые популярные и желанные блюда вы найдете в Любимом меню.Добавьте ярких красок в вашу трапезу – выберите вино в Винной карте.ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА: Первые рестораны появились в Париже в 1765 году. Трактирщик Буланже сделал ставку на бульон, котлеты и омлеты. На вывеске его заведения красовалось: «Приходите ко мне все, у кого испорчен желудок. Я его отреставрирую!». Кулинария и остроумие пришлись по сердцу парижанам, а слово «реставрация» прочно вошло в обиход, и со временем эволюционировало в «ресторацию» и «ресторан».Свадьба Вашей мечты в ресторане 12!