2017/07/27 11:44
Компания Вианокс - одна из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает высоковязкую и хорошо растворимую камедь ксантана (Xantangum, E415), которая уже достаточно давно используется в пищевой, химической, фармацевтической, буровой, строительной и других промышленностях
Нами разработано ряд комплексных стабилизационных, наполняющих и эмульгирующих смесей для производства всевозможных мясных продуктов. Эти препараты тоже основаны на фосфатах, а также каррагинанах, гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметилцелюллозы), эмульгаторах, пищевых волокнах, и других компонентах. Они очень широко используются в пищевой промышленности, а поскольку компоненты смесей взаимоусиливаются (в следствии эффекта синергизма), получается неплохой производственный и экономический эффект.
