2017/07/27 11:51
Компания Вианокс - одна из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает диглицериды жирных кислот (Diglyceridesoffattyacids, Е 472, E372c, Citrem, Цитрем) для пищевых производств!
Нами разработаны не только эмульгирующие смеси, но и ряд комплексных стабилизационных смесей для производства пищевой продукции. Эти препараты основаны на каррагинанах, гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметилцеллюлозы), белках, эмульгаторах, пшеничной соевой клетчатках и соевой клетчатке, альгинатах, цитратах, ГДЛ (глюконо-дельталактоне), фосфатах и других компонентах. Эти ингредиенты и в чистом виде очень широко используются в пищевой промышленности, а в смесях их работа взаимоусиливается (вследствии эффекта синергизма).
