2014/02/05 11:56
Камедь рожкового дерева (Е 410) является стабилизатором, применяемым для обеспечения сохранности консистенции продукта и способным увеличивать показатели вязкости. Эта добавка используется в виде гелеобразующего вещества при изготовлении:
- различных десертов,
- плавленых сыров,
- соусов, кетчупов,
- консервированных грибов и овощей,
- мясных консервов и блюд,
- хлебобулочных изделий,
- любого мороженного.
066 765 34 14 Игорь
